5 Resep Makanan Tinggi Albumin yang Mudah Dibuat di Rumah

🍳 Kenapa Harus Makanan Tinggi Albumin?

Albumin adalah protein penting yang membantu penyembuhan luka, menjaga tekanan osmotik darah, dan mempercepat regenerasi jaringan. Untuk pasien pasca operasi, luka kronis, atau pemulihan tubuh, asupan albumin tinggi sangat dianjurkan.

📎 Artikel terkait: Albumin Tinggi, Pemulihan Cepat: Rahasia di Balik Ekstrak Ikan Gabus​link-regain

---

🍲 1. Sup Ikan Gabus Daun Kelor

Bahan:

• 1 ekor ikan gabus ukuran sedang (potong jadi 4–5 bagian)
• 1 genggam daun kelor muda
• 3 siung bawang putih, geprek
• 1 ruas jahe, iris
• Garam, lada, dan kaldu jamur secukupnya
• 800 ml air

Cara membuat:

1. Rebus air bersama bawang putih dan jahe hingga mendidih.
2. Masukkan ikan gabus, masak 15–20 menit sampai matang.
3. Tambahkan daun kelor, masak sebentar.
4. Bumbui, sajikan hangat.

📌 Protein tinggi + antioksidan + zat besi dari daun kelor.

---

🥚 2. Telur Rebus Saus Kunyit Temulawak

Bahan:

• 3 butir telur ayam rebus
• 1 ruas temulawak dan 1 ruas kunyit, haluskan
• 2 siung bawang merah
• 1 sdm santan encer
• Garam & lada secukupnya
• Air 100 ml

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan santan dan air, aduk rata.
3. Masukkan telur, masak hingga kuah mengental.
4. Sajikan dengan nasi hangat.

📌 Kaya albumin dari telur + antiinflamasi dari temulawak.

---

🐟 3. Pepes Ikan Gabus Kemangi

Bahan:

• 1 ekor ikan gabus ukuran kecil, bersihkan
• 1 genggam daun kemangi
• 1 lembar daun salam
• Bumbu halus: bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, garam

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dengan bumbu halus dan daun kemangi.
2. Bungkus dengan daun pisang.
3. Kukus selama 30 menit hingga matang.
4. Bisa dibakar sebentar untuk aroma tambahan.

📌 Albumin tinggi, rendah minyak, dan wangi menyegarkan.

---

🥣 4. Bubur Putih Telur & Sayur Bayam

Bahan:

• 2 putih telur rebus
• 4 sdm beras putih
• 500 ml air
• 1 genggam bayam cincang
• Sedikit garam & kaldu jamur

Cara membuat:

1. Masak beras hingga jadi bubur.
2. Tambahkan bayam, masak 3 menit.
3. Masukkan putih telur cincang.
4. Aduk rata, sajikan hangat.

📌 Cocok untuk pasien pasca operasi atau pemulihan pencernaan.

---

🧆 5. Perkedel Tempe + Tahu + Putih Telur

Bahan:

• 1 papan tempe kukus
• 1/2 blok tahu putih
• 2 putih telur
• 1 sdm tepung maizena
• Bawang putih, garam, lada
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Haluskan tempe, tahu, dan bumbu.
2. Tambahkan putih telur dan maizena, aduk rata.
3. Bentuk bulat pipih, goreng sampai kecoklatan.
4. Sajikan dengan sambal tomat kukus.

📌 Alternatif albumin dari sumber nabati + putih telur = kombo sempurna!

---

🌿 Tambahan Praktis: Alamon Regain

Kalau kamu ingin suplemen albumin dan herbal yang praktis:

👉 Alamon Regain
Mengandung:

• Ikan gabus (albumin tinggi)
• Temulawak (kurkumin)
• Meniran (imun booster)

Cocok dikonsumsi 2x sehari untuk percepat pemulihan dan stamina kembali fit.

---

📝 Kesimpulan

Makanan tinggi albumin tidak harus mahal atau rumit. Dengan bahan sederhana seperti ikan gabus, putih telur, tahu-tempe, kamu bisa:

• Mendukung penyembuhan luka
• Meningkatkan imun
• Mengembalikan energi secara alami

“Setiap suapan bisa jadi obat—asal kita tahu apa yang dibutuhkan tubuh.”